كيف تختار أضحية العيد وتتأكد من سلامتها

يعد عيد الأضحى من أكثر الأيام اثارة عند المسلمين فهو العيد الأبرز في الاسلام, وفيه يذبح لله تبارك وتعالى. في هذا المقال سأتطرق الى حل مشكلة يعاني منها الكثير في العيد وهي كيفية التعرف على مدى سلامة خروف العيد لاقتنائه وبعد ذبحه.


1. كيف تختار خروف العيد
عند ذهابك لشراء الخروف تأكد من توفره على مواصفات الخروف الجيد والتي تتمثل في النقط التالية ذكرها

_ تاكد من عمر الخروف باعتماد عد الأسنان حيث ان الخروف الجيد يكون بين عمر 12 الى 20 شهرا 
_ تأكد من علامات النشاط لأن حيوية الخروف تؤكد سلامته من الأمراض
_ من أن عيون الخروف لامعة
_ صوفه لا يمكن اقتلاعه بسهولة
_ تأكد من عدم وجود افرازات على مستوى الأنف والفم
_ غير مصاب بجروح في الجلد أو وجود بقع خالية من الصوف على جسده.
_ قرب أصبعك من عينيه لترى ردة فعله, في حالة عدم القيام بردة فعل ذلك يدل على أنه أعور
_ احذر من الخروف الذي يدور حول نفسه فتلك علامة الجنون
_ اتركه يتمشى أمامك لتتأكد من أنه ليس أعرج
_ تأكد من أن عينيه ليس بهما احمرار أو اصفرار

بعد عزمك على اقتناء خروف العيد اسأل صاحبه على نوعية الأعلاف التي كان يقدمها له واحرص على الاحتفاظ بنفس الأعلاف لما تبقى من ايام قبل العيد لكي لا تسقط في فخ تبديل النظام الغذائب المفاجئ الذي يؤدي الى موت الخروف فجأة.

2. كيف تتأكد من سلامة أضحية العيد بعد الذبح

عموما هناك ثلاث طرق للتأكد من أن أضحية العيد سليمة من الأمراض بعد ذبحها وهي 
_ اللون .. يجب أن يكون لون الأضحية بعد ذبحها وردي مع دهن أبيض ناصع في حالة الضأن وبين الأحمر والأصفر في حالة ذبح البقري

_ الرائحة .. تأكد من عدم وجود روائح غريبة غير مقبولة على اللحم مثل روائح الغازات أو الفن أو رائحة الخمج.

_ المظهر

3. تأكد من خلو بعض أعضاء الأضحية من العيوب

_ القلب, اللسان وعضلات الوجه .. يمكنك احداث ضق وسط الأعضاء للتأكد من خلوها من الحبوب, الأكياس المائية, تلونها بلون غريب أو وجود جلطات دموية وسطها, في حالة اكتشاف أحد الأعراض يرمى العضو كليا اذا كان العيب منتشرا أو يقطع مكان العيب في حالة العكس.
_ الرئتين .. من خلال اللمس قد تلاحظ صلابة بعض المناطق لذلك يجب رمي المناطق الصلبة وتنقيتها من الأكياس المائية في حالة وجودها ورميها اذا كان العيب منتشرا كليا.

_ الكبد .. تتأكد كذلك من خلال اللمس, الملاحظة بالعين واحداث شق بواسطة السكين. العيوب التي يمكن ملاحظتها هي صلابة بعض مناطق الكبد أو تواجد الأكياس المائية فيها أو وجود بقع سوداء. عند استفحال الحالة يجب رمي الكبد كليا.

وجود عيب أو أكثر في عضو واحد لاحرج فيه. لكن عند ملاحظة أن كل الأعضاء السابقة متلفة بوجود عيوب كثيرة يجب عرض اللحم على الطبيب البيطري فذلك قد يفسر وجود مرض ما.

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

قصة المرأة الأرملة الفقيرة التي عاشت مع طفلها حياة متواضعة في ظروف صعبة . .

صورة
قصة المرأة التي عاشت أرملة مع طفلها الصغير حياة متواضعة في ضروف صعبة في حجرة صغيرة فوق سطح أحد المنازل , عاشت الأرملة الفقيرة مع طفلها الصغير حياة متواضعة في ظروف صعبة . . إلا أن هذه الأسرة الصغيرة كانت تتميز بنعمة الرضا و تملك القناعة التي هي كنز لا يفنى . . . لكن أكثر ما كان يزعج الأم هو سقوط الأمطار في فصل الشتاء , فالغرفة عبارة عن أربعة جدران , و بها باب خشبي , غير أنه ليس لها سقف ! . و كان قد مر على الطفل أربعة سنوات منذ ولادته لم تتعرض المدينة خلالها إلا لزخات قليلة و ضعيفة , هإلا أنه ذات يوم تجمعت الغيوم و امتلأت سماء المدينة بالسحب الداكنة و مع ساعات الليل الأولى هطل المطر بغزارة على المدينة كلها , فاحتمى الجميع في منازلهم , أما الأرملة و الطفل فكان عليهم مواجهة موقف عصيب ! ! . . نظر الطفل إلى أمه نظرة حائرة و اندسّ في أحضانها , لكن جسد الأم مع ثيابها كان غارقًا في البلل . . . أسرعت الأم إلى باب الغرفة فخلعته و وضعته مائلاً على أحد الجدران , و خبأت طفلها خلف الباب لتحجب عنه سيل المطر المنهمر . . ... فنظر الطفل إلى أمه في سعادة بريئة و قد علت عل
قراءة المزيد

قصة الاعرابي الذي توكل على الله

صورة
  قصة الاعرابي الذي توكل على الله  يحكى أن رجلا أ عرابيا  كان يعيش في وسط الصحراءفي خيمة  وكان فقيرا جدا  حتى أنه كان لا يكاد يجد لقمة العيش  هو وزوجته وأولاده . ومع ذلك كان راضيا عن الله لا يشتكي أبدا . وفي ليلة من الليالي أشعل هذا الأعرابي نارا ليتدفأ هو وزوجته وأولاده، فقد كانت ليلة شديدة البرودة... وفجأة سمع الأعرابي صوت خيول تقترب . فرأى رجلين فرحب بهما وقام على الفور إلى زوجته وطلب منها أن تعدلهما طعاما . فقال الأعرابي لزوجته : لابد من إكرام الضيفين فقومي نذبح الشاة ونعد الطعام لهما . سمع الرجلان الحديث الذي دار بين الأعرابي وزوجته ، فعلما أن هذا الأعرابي لا يمتلك إلا هذه الشاة فحاولا أن يمنعاه من ذبح الشاة ؛ لكن الأعرابي الكريم رفض ذلك وأصر على إكرام الضيفين . وبسرعة شديدة قامت الزوجه بأعداد الطعام لهما فأكلا وشربا وباتا حتى الصباح ثم انصرفا بعد أن شكرا هذا الأعرابي على كرم الضيافة وعلى حسن استقباله لهما . وفي الصباح الباكر انصرف الرجلان بعد أن طلبا من الأعرابي زيارتهما في المدينة في أقرب وقت . ولم يعرف الأعرابي أن ا
قراءة المزيد